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「养生」秋凉近,好养生,医生教您煲靓汤

时间:2019-09-11 18:25 广州文拓教育

摘要:北京时间2019-09-11 18:25 广州文拓教育为您报道关于【「养生」秋凉近,好养生,医生教您煲靓汤】的具体情况和说明,fjshuchi.com频道广州文拓教育君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

最近,炎夏逐渐接近尾声

虽然白天还是热

但夜晚的微风已经徐徐而来

老友记们

秋季滋补逐渐提上日程

除了最基本的保温杯里泡枸杞之外

以下养生滋补汤

绝对是秋季必备的佳品哦~

01

花生杜仲牛尾汤

原料

花生30克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

做法

花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量食盐和生油便可。

功效

补血、益肾、强筋骨

02

大枣淮山炖牛肉

原料

淮山20克,大枣8个(小),党参30克、桂圆肉3克,牛肉200克,生姜3片。

做法

各药材洗净,稍浸泡;牛肉洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进炖盅内,加入清水300-400毫升,武火煲沸后改为文火炖3个小时,调入适量盐、油便可。

功效

补气血、提神,加强免疫力

03

淮杞石斛螺头汤

原料

淮山10g、杞子15g、石斛10g、无花果10g、干螺头30g、姜3-4 片、猪肉50g。

做法

淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头飞水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,飞水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

功效

滋阴补肾、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥。

04

山药玉竹水鸭汤

原料

山药、玉竹、麦冬各10克,枸杞5克,水鸭300克。

做法

先将水鸭肉出水后放入锅中煎炒,然后放入汤锅中加入开水,再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入锅中,大火煮开后,小火煮60-90分钟,即可调味食用。

功效

具有健脾补肺、滋养肺阴心阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。

05

枸杞红枣乌鸡汤

原料

乌骨鸡半只、党参15g,大葱2段、陈皮3g、生姜2片、枸杞20、红枣8个(小)

做法

将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将配料清洗干净待用。鸡块飞水后和配料一起放进汤锅内,然后加水800-900ml。大火煮沸后改用中小火煲约2小时即可食用。

功效

温中益气、补肝益肾、强健筋骨,对缺铁性贫血有很好的改善作用。

06

竹蔗马蹄龙骨汤

原料

龙骨250克,竹蔗2节,马蹄5个,玉米半条,红萝卜75克,姜3-4片

做法

将所有材料洗干净、去皮,龙骨飞水后放入汤锅中,汤锅加清水约1200ml,大火煮沸后改用中小火煲约1.5小时即可调味食用。

功效

清热降火

收藏收藏,中秋试一试~

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